Выращивание и уход за амарантом

Выращивание и уход за амарантом Амарант (лат. Amaranthus – «неувядающий цветок») настолько прижился в России, что получил множество имен. Известны такие, как щирица, бархатник, аксамитник, петушиные гребешки и даже кошачий хвост. Это растение из семейства Амарантовые очень распространено в Америке, Индии и Китае, где растет само по себе, а также выращивается как овощная культура. Отечественные садоводы вывели около 70 сортов амаранта, как декоративных, так и овощных. Основой для зерновых культур стали амарант метельчатый и хвостатый, амарант трехцветный ценится за яркий цвет, а амарант печальный – за оригинальность.

Описание

Амарант привлекает не только цветами, но и формой листьев, а также их оттенком. Цветет это растение пушистыми кисточками или колосовидными метелками красного, золотистого, фиолетового цвета. Кусты достигают примерно 30 см в высоту, но при благоприятных условиях могут вырасти до 3 м. Листья – ланцетовидные или яйцевидные, очередные, верхушка с небольшим заострением, основание листа вытянуто в черешок. Цвет листьев – от зеленого до пурпурного и фиолетового, некоторые сорта являются трехцветными. Плоды амаранта представляют собой небольшие коробочки с семенами.

В умеренном климатическом поясе амарант становится однолетним растением. Осенью высохшие стебли растений можно не убирать, так как они служат отличной подпиткой для почвы. Самостоятельно амарант не рассеивается, так как в первый месяц роста требует активного ухода.

Посев амаранта

Amaranthus любит расти там, где много света и тепла, требует регулярного полива в первой-второй фазе роста. Зелень созревает за 2-2,5 месяца, для вызревания семян требуется от 3,5 до 4 месяцев. Хорошо приживается на разных видах почвы, осваивает даже сложные участки:

  • песок;
  • солончак;
  • каменистый грунт;
  • глина.

В открытом грунте амарант выращивают из семян и рассады. Если растение сажается ради сбора зелени, то удобнее использовать безрассадный способ разведения. Для декоративных и зерновых сортов удобнее использовать рассаду. Это позволит ускорить цветение и созревание семян.

Сбор семян

Амарантовые семена в Москве можно купить – продается много сортов, как декоративных, так и овощных. Однако в самостоятельном разведении гораздо больше азарта и удовлетворения полученным результатом. Семена амаранта можно собрать на собственной клумбе в начале осени. Выбирают наиболее сильные и крупные кусты, причем летом зелень с них не срезают.

Сбор семян можно начинать, когда нижние листья на растении покраснели, полностью высохли и отпали. При этом стебель тоже высыхает и становится белесым. Для сбора выбирают погожий день, без дождя и тумана. Соцветия не обрывают, а аккуратно срезают, двигаясь снизу вверх. Кисточки соцветий нуждаются в досушивании в сухом и проветриваемом сарае или на чердаке.

Через пару недель можно отбирать семена. Для этого соцветия растирают руками, при этом коробочки раскрываются, и семена легко осыпаются. Чтобы очистить их от шелухи, надо просеять через сито. Хранят до пяти лет – семена сохраняют всхожесть, если убрать их в сухую картонную коробку или конверт.

Безрассадный способ разведения амаранта

При благоприятных погодных условиях амарант можно выращивать из семян. Если уже в конце апреля земля прогрелась на глубину 4-5 см, а среднесуточная температура держится на границе +10 °С, можно начинать посадку. Клумбу удобряют комплексными смесями или минеральными удобрениями по 30 г на 1 м2. Не допускается использовать азотные добавки, так как амарант перерабатывает их в нитраты.

Семечки для декоративной посадки разбирают по одному и высаживают в бороздки на глубину примерно 1,5 см через 7-10 см одно от другого. Междурядье оставляют по 45 см. Почву предварительно увлажняют. Если растение рассчитано на сбор зелени, то удобнее смешать семена с песком или опилками (1:20) и высеивать «струйкой».

Всходы появятся через 8-10 дней. Если сеяли врассыпную, то имеет смысл прорядить посадки. Почву разрыхляют, а если в начале вегетации амаранта появились сорняки – пропалывают. Ранняя посадка бывает более чистой. Если пришлось ждать до мая месяца, то предстоит бороться с сорной травой. Когда ростки вытянутся до 20 см в высоту, амарант подкармливают азотным удобрением, но концентрацию разводят в половину от обычной. На полное созревание семян амаранта уходит 3-3,5 месяца.

Рассада амаранта

Выращивание амаранта рассадой хорошо подходит для более дождливого и прохладного климата. Семена проращивают в домашних условиях, начиная с конца марта до начала апреля. На первом этапе семена высеивают в ящик или емкости для рассады. Присыпают влажным грунтом, слой толщиной 1,5 см накрывают пленкой и отправляют в темное и теплое место на неделю-полторы.

Когда появляются всходы амаранта, ящик выставляют к свету – на подоконник. Поливают не струей, а из распылителя. Не должно быть ни прохладно, ни слишком жарко, лучшая температура – +22 °С. Всходы прореживают, а после появление третьего листка (это первый настоящий листик) пересаживают в отдельные емкости. Требуется горшки или коробочки диаметром 12 см.

Высадка в грунт возможна после установки стабильных положительных ночных температур. Между растениями надо оставлять 10-30 см (декоративная клумба – больше, на зелень – меньше), а между рядами – 45-70 см. До того момента, как рассада начнет активно расти (до 7 см в сутки) ряды требуют регулярного полива. Если обещают ночное похолодание, рассаду надо укрывать.

Читайте также: Выращивание, фото и уход в домашних условиях за бакопой

Время посадки

Выращивание и уход за амарантомПосадку амаранта начинают весной, когда почва уже прогрелась. Когда ночные морозы уже закончились, можно высаживать растение в открытый грунт. Выбирают хорошо освещенный участок, который не держит воду и не заливает во время дождей. Почва может содержать некоторое количество извести. Амарант неприхотлив, но не переживет низкие температуры. Хорошее удобрение перед высадкой — нитроаммофоска, вносится в землю 20 г на 1 м².

Уход за амарантом

Основная часть ухода за амарантом приходится на первый период вегетации, когда растение еще уязвимо для сорняков и может пострадать из-за пересушивания почвы. Когда начинается активный рост, его корни уходят глубоко в землю и легко достигают водоносных слоев. Тогда полив требуется только в периоды длительной засушливой погоды.

  1. В первый месяц после посадки в грунт рассаду требуется пропалывать, разрыхлять почву вокруг них, возможно, прореживать (при разведении семенами), иногда укрывать от холода, регулярно поливать. От холода клумбу можно мульчировать скошенной травой. Такой способ защиты заодно поможет предохранить почву от пересыхания.
  2. Уже на второй месяц после высаживания амарант становится достаточно сильным, чтобы заглушить сорняки. Регулярный полив необходимо продолжить. Если растения достигли высоты 20-25 см, то уже можно снимать с них зелень на салат. Срезают верхушки, после чего в рост идут боковые отростки и побеги.
  3. Амарант удобряют 3-4 раза за весь сезон через равные промежутки времени. Хорошая подкормка – зола в смеси с коровяком в соотношении 5:1. Разводят 200 г на 10 л воды. Подкормку и полив проводят по утрам. Второй полив допускается делать вечером.

Семена начинают собирать в сентябре. Соцветия в этот период темнеют или буреют, нижние листья на стволе усыхают. Поскольку зрелые семена просыпаются на землю, то собирать метелки надо чуть раньше полного созревания и досушивать в помещении.

Вредители и болезни амаранта

Амарант устойчив к заболеваниям и после достижения размера 20 см не боится сорняков и вредителей. Однако тля или долгоносик может нанести вред растению. Долгоносик проникает в стебель, ухудшая его рост. Тля поражает амарант только в начале вегетации. Эта опасность увеличивается в дождливое лето.

С вредителями борются при помощи Актеллика или Карбофоса. Помните, что это вещества ядовиты, потому соблюдайте осторожность при обработке клумбы. Чтобы растение не поразили грибки, следите за влажностью грунта и не допускайте залива грядок. Если это случилось, избавиться от грибка поможет опрыскивание фунгицидами:

  • медный купорос;
  • хлорокись меди;
  • коллоидная сера.

При внимательном уходе амарант прекрасно украшает дачный участок, позволяет все лето радоваться пышной зеленью и яркими метелками соцветий. Собранные осенью семена можно использовать для приготовления блюд как приправу. Растение неприхотливо и просто в разведнии, благодаря чему очень популярно у садоводов.




Categories: Посадка

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *