Когда созревает черешня в Крыму

Когда созревает черешня в КрымуСамый главный вопрос, который интересует отдыхающих: когда сезонно созревает черешня в Крыму и где ее лучше купить? Дело в том, что когда начинается пик сезона сбора этой ягоды, цены на нее падают по всей территории Крыма, и тогда все отдыхающие могут попробовать ее и насытиться изысканным вкусом и ароматом. Чем лучше крымская черешня и почему ее стоит попробовать хоть раз в жизни – об этом в нашей статье.

Особенность крымской черешни

Всем известно, что крымские фрукты славятся своим вкусом, размерами и разнообразием сортов, ведь в Крыму самый благоприятный климат, который и позволяет выращивать эти дары природы. Именно из-за климатических условий черешня там вырастает намного крупнее и сочнее.

Самые главные особенности крымской черешни:

  • размер – ягоды очень крупные. Конечно же, многое зависит не только от климата, но и от сортов. В июне вы можете насладиться одной из крупнейших сортов черешни – Наполеон, а в мае в Крыму поспевает Маевка – самый ранний сорт;
  • цвет – чаще всего крымская черешня, в целом как и вишня, имеет яркий насыщенный красный цвет, а иногда даже темно-бордовый и черный, реже встречаются светлые сорта – розовая и белая;
  • вкус – крымская черешня очень ароматная и сладкая, поскольку ее плоды нежатся на жарком солнце с начала мая, а деревья регулярно поливаются дождями.

Почему стоит отведать летом черешню

Читайте также: Что делать, если треснула кора на черешне

Кроме отменных вкусовых качеств, черешни Крыма богаты полезными витаминами и микроэлементами, такими как витамины Е, С и Р. Всего двести граммов ягод помогут вам наполнить организм этими микроэлементами на неделю вперед.

Наибольшую пользу черешня приносит вашей коже и нервной системе – оберегает вас от стресса, расслабляет и поддерживает нервную систему, а также сохраняет вашу кожу эластичной и упругой, не допуская активизироваться процессу старения.

Наиболее популярные сорта черешни в Крыму и их пик плодоношения

Когда созревает черешня в КрымуКонечно же, в крымских садах произрастает более 200 сортов черешни, но потребителей знакомят на рынке далеко не со всеми. Это объясняется тем, что многие сорта готовят на экспорт, а также выращивают на винные фабрики и заводы. Никогда не пробовали черешневое вино? Будучи в Крыму, обязательно отведайте. Оно обладает тонким ароматом и сладким послевкусием. Наиболее популярными сортами черешни последние 10 лет неизменно остаются: Маевка, Наполеон, Францис, Кара Кереза и Дроган.

Созревание черешни зависит от сорта, ягоды. Мы можем насладиться ее вкусом с начала мая и по конец сентября.

Маевка

Самым ранним сортом считается Маевка, что созревает еще в начале мая. Это большая крупная ягода красного, иногда даже бордового оттенка. Она очень сладкая и упругая по своей структуре. Однако в связи с тем, что это довольно ранний сорт, попробовать ее будет не дешевым удовольствием.

Наполеон

Существуют десятки разновидностей черешни Наполеон, наиболее популярным и сочным является Черный Наполеон. Его ягода очень сочная и мягкая, не червивая и сладкая. Ягоды очень крупные, иногда достигают 10 г. Созревают с начала по середину июня. Сорт этот очень популярный, поэтому цена на черешню с 15 июня традиционно падает, и тогда вы можете наесться этой ягоды сполна. Также есть смысл купить пару килограммов черешни домой перед отъездом. Она хорошо доедет, поскольку прекрасно сохраняется на протяжении пары недель, а также не мнется при транспортировке.

Читайте также: Как бороться с тлей на черешне

Францис

Считается поздним сортом красной черешни, спеет в конце июня — начале июля. Ягода – одна из самых крупных, вес ее достигает 10-17 граммов. По своей фактуре ягода твердая и в то же время сочная, обычно не червивая, ярко-красного цвета с легкой кислинкой. Ягода встречается как ярко-красная, так и с желтоватым оттенком, но обязательно в красную крапинку – это одно из основных сортовых отличий ягоды, помимо фактуры и вкуса.

Как правильно выбрать себе черешню, чтобы не ошибиться

Когда созревает черешня в КрымуКонечно же, сначала нужно исходить из вкусовых предпочтений. Более разнообразно на крымских рынках представлена красная и черная черешни, светлые сорта менее популярны. Но при выборе ягод стоит помнить следующие правила:

  • вся ягода – одинакового цвета и формы;
  • на ягодах не должны виднеться примятости или темные пятна. Если такие ягоды виднеются, значит, черешня лежит уже больше двух недель, и полезных витаминов в ней практически не осталось. Такая ягода не годна даже на компот;
  • ягода выглядит поспевшей, лучше всего обратить внимание на место срыва ягоды, а также на саму плодоножку. Там, где ягода крепится к плодоножке, не должно быть зеленого или светлого цвета, а сама плодоножка должна быть свежей;
  • также не покупайте черешню в магазинах, самая вкусная и свежая ягода продаться только на крымских базарах.

Всегда пробуйте ягоду перед покупкой, это позволит вам избежать неприятных воспоминаний как о черешне, так и о самой поездке на крымский полуостров. Хорошего и вкусного вам отдыха!




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *