Полезные свойства корня сельдерея и противопоказания к его употреблению

Корень сельдереяКорневой сельдерей – это самое полезное растение в своем роде. Нет, для салатов и других блюд можно вполне использовать и другие его разновидности, такие как черешковый или листовой сельдерей. Но только корень содержит в себя витамины, минералы, микроорганизмы, которые способны исцелять различные заболевания, оказывать помощь в поддержании идеальной физической формы.

Чтобы использовать все уникальные целебные свойства растения, лучше потреблять его исключительно сырым. Но даже если вы намереваетесь использовать корень сельдерея в супе, борще, других блюдах, приготовление которых требует тепловой обработки, не нужно слишком мелко шинковать его. Бросайте нарезанное растение в самый последний момент и закрывайте крышку кастрюли – так вы сможете сохранить все полезные вещества и придать яству специфический вкус и аромат.

Почему так полезен корень сельдерея: изучаем состав растения

Если вы каждый день будете употреблять в пищу салат из мелко нарезанного корня сельдерея, другие блюда, в которых он используется в качестве лишь одного из ингредиентов, организм получит необходимые для нормального функционирования вещества. К ним относятся:

  • микроэлементы: хлор и магний, селен и бор, марганец и калий, сера и железо (по содержанию которого растение вполне может конкурировать с яблоками), цинк и селен, фосфор, просто необходимый для ясного ума;
  • все витамины, относящиеся к группе B, а также A, E, С;
  • клетчатка, которая дает возможность устранить любые проблемы с пищеварительной системой, избавиться от болей в желудке и его расстройств.

Именно благодаря всем этим веществам корень сельдерея способен творить самые что ни на есть настоящие чудеса. Ему совершенно заслуженно приписывают все перечисленные ниже полезные свойства:

  • значительное улучшение работоспособности сердечно-сосудистой системы;
  • предотвращение онкологических заболеваний. Нет, корень сельдерея не поможет вам избавиться от рака. Однако он существенно задержит его развитие и станет идеальным профилактическим средством;
  • положительное влияние на нервную систему, улучшение состояния при депрессии и нервных срывах;
  • укрепление иммунитета. Благодаря этому ваш организм сможет довольно успешно противостоять любым болезнетворным бактериям и вирусам;
  • помощь в избавлении от простудных заболеваний. Корень сельдерея при гриппе – это одна из составляющих успешной победы над болезнью без каких-либо последствий;
  • профилактика самых разнообразных инфекций;
  • позитивное влияние на эндокринную систему и обмен веществ;
  • полное восстановление памяти, а также существенное улучшение внимания и концентрации;
  • снижение давления.

Корень сельдерея в любом виде – это еще и возможность моментально улучшить свое настроение, забыть о грусти и депрессивном состоянии в холодное время года.

Кроме того, к несомненно полезным свойствам можно отнести заживление язв, практически полное восстановление работоспособности желудка, устранение таких неприятных проблем, как запор или метеоризм. Корень сельдерея очень полезен и маленьким детям, так как легко убирает мучающие малышей колики. Способность заживлять как внутренние, так и наружные раны, высокие антисептические свойства, болеутоляющий и противовоспалительный эффект – все это позволяет говорить о растении, как о лекарстве, подаренном человечеству самой матушкой-природой.

Читайте также: Как правильно выращивать корневой сельдерей

Противопоказания к употреблению сельдерея

Блюдо из корняКак и любое лекарственное средство, корень сельдерея имеет и целый ряд противопоказаний. Он способен нанести серьезный вред здоровью в тех случаях, если вы страдаете следующими заболеваниями:

  • варикоз вен;
  • гипотиреоз и прочие болезни щитовидной железы;
  • холецистит;
  • заболевания матки;
  • гиперацидные состояния или тромбофлебиты;
  • гастрит со слишком высокой кислотностью желудка;
  • камни в печени, почках и других органах. Растение как в сыром, так и в вареном виде способно привести к их перемещению, поэтому лучше воздержаться от его потребления.

Но даже при любых из этих заболеваний корень сельдерея можно потреблять. Пусть и совсем в малых количествах. Совсем отказываться от него не стоит, так как пользы от растения будет значительно больше чем вреда. Полностью исключить овощ из рациона можно посоветовать лишь кормящим матерям.

Корень сельдерея: несомненная польза для мужчин

Разговоры о том, что какое-то огородное растение повышает потенцию, возвращает мужскую силу в любом возрасте, имеют под собой научное обоснование. Многие радикальные ученые даже считают, что растение превосходит по своему действию знамениты препараты, такие, как примеру, как Виагра. Единственный его недостаток состоит в том, что пить его надо значительно чаще.

Да-да, мы не оговорились, именно пить. Андростерон, являющийся гормоном, отвечающим за мужскую силу, содержится в огромных количествах именно в соке растения. Поэтому если вы намереваетесь продолжать совершать подвиги по этой части, запускайте соковыжималку. Сок необходимо принимать каждый день, причем он обязательно должен быть свежевыжатым. Такой фрэш, приготовление которого займет пару минут на многие годы избавит вас от проблем с потенцией.

Кроме того, соки и различные блюда из корня могут оказать весьма неслабое содействие в борьбе с хроническим простатитом и любыми инфекционными заболеваниями почек и мочеполовой системы мужчины.

Женское здоровье с корнем сельдерея

Для женщин сельдерей уже много веков является средством сохранения молодости. Причем разговоры о таких его свойствах также имеют под собой очень твердую почву. Растение позволяет добиться таких результатов:

  • сделать блестящими и шелковистыми волосы, а также существенно укрепить ногти;
  • защитить от неприятных болевых ощущений в критические дни, полностью снять пресловутый ПМС. Для этой цели необходимо лишь ежедневно пить настой семян растения;
  • улучшить состояние кожи, разгладить морщины;
  • улучшить настроение, снять депрессивные состояния, связанные как с личными переживаниями, так и с мрачной погодой за окном. Для этого подойдет сырой корень, добавляемый в различные блюда по небольшому кусочку.

Также растение может практически безболезненно пережить период климакса, навести в организме идеальных порядок при любых гормональных сбоях. Достаточно просто ежедневно принимать овощ в пищу. Но не забывайте и о противопоказаниях, упомянутых выше.

Корень сельдерея как альтернатива любым средствам для похудения

Просто невозможно не вспомнить здесь еще одно уникальное свойство, которым обладает корень сельдерея. Да, это возможность использовать его в качестве средства для похудения. Причем он подойдет для этой цели как в комплексе с другими препаратами и добавками, предлагаемыми современным рынком, так и без них.

Причина этому – так называемая отрицательная калорийность данного продукта. Если вы съедите корень сырым, вы затратите на него больше калорий, чем получите. Но ведь это не единственное достоинство растения. Кроме того, в его составе имеется клетчатка, которая как известно, способна дарить чувство насыщения без этого самого насыщения. Наконец, корень может удовлетворить часть ежесуточной потребности человека в жидкости.

Овощ можно весьма эффективно использовать и для выведения из организма всяких токсичных веществ, шлаков, которые со временем постепенно откладываются на стенках кишечника и приводят к ожирению и возникновению различных заболеваний ЖКТ. Все эти свойства и делают растение одним из лучших средств для избавления от лишних килограммов. Заметьте – без использования какой-либо химии.

Существует множество рецептов блюд, одним из главных компонентов которых является корень сельдерея. Попробуйте хотя бы одно из них. Во-первых, это очень вкусно, а во-вторых, частое потребление растения позволит всегда чувствовать себя великолепно и на долгие годы отложить визиты к разным докторам. Начните, к примеру, с пюре из этого замечательного овоща или приготовьте его с курицей, добавив немного петрушки. Удовольствие от подобной трапезы вам гарантировано.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *