Пошаговое выращивание имбиря в домашних условиях

Пошаговое выращивание имбиря в домашних условияхВ природе имбирь, как известно, живет в южных странах, с тропическим климатом. Еще не так давно все были уверены, что в России вырастить его в домашних условиях просто нереально. Понятно, что проблема решается с помощью теплицы. В Сети есть большое количество видео о разведении данной культуры в парниках. Однако выращивание имбиря вполне возможно и в домашних условиях, то есть вне стен теплицы. Растение действительно любит жару и высокую влажность. В тропиках и субтропиках оно является многолетней культурой. Однако в нашей стране его выращивают как однолетник.

Впрочем, здесь нужно сделать одно уточнение. Если вы выращиваете имбирь в открытом грунте у себя на даче, то растение вполне может перезимовать. Только для этого его придется выкапывать с последующей пересадкой в горшок и переносом в теплое помещение. Корень растения мочковатый, и в таких условиях он будет себя чувствовать вполне нормально. Среди наиболее популярных у отечественных садоводов сортов можно выделить:

• барбадосский (черный);
• бенгальский (белый).

Также следует отметить, что выращивание имбиря в качестве декоративного растения требует огромных усилий. Растению нужно создать оптимальные условия, причем это касается как уровня влажности, так и температурного режима. Отклонения здесь допускаются очень незначительные. Поэтому для квартиры это не самый оптимальный вариант. Лучше выращивать пряные корневища. Они не требуют столько заботы, и справиться с этой задачей сможет даже новичок. Правда, после первого года жизни растения корневища утрачивают свои вкусовые качества и становятся слишком горькими.

Читайте также: Выращивание дуба из желудя в домашних условиях

Выращивание имбиря – как получить хороший результат в домашних условиях

Как уже отмечалось выше, данная задача является вполне выполнимой, но лишь при условии соблюдения целого ряда важных правил. Выращивание имбиря начинается с правильной подготовки корня. У растения есть достаточно большое количество разных сортов. Одни выращивают больше как декоративные, поскольку они отличаются красивым цветением, другие – чтобы получить ароматные корневища с множеством целебных свойств. Вне зависимости от сорта, внимательно осмотрите корневище. Для посадки нужно брать экземпляры с большим количеством глазков. На срок хранения корня укажет его кожица. Здесь все определяется просто. Чем темнее кожица, тем дольше хранился имбирь. Соответственно, выбираем корни посветлее.

Ускорить процесс роста ростков можно, замочив материал в теплой воде. Длительность данной процедуры должна быть не менее 2 часов. Под воздействием воды корневище должно проснуться, поскольку за время хранения оно в любом случае немного подсыхает. После этого приступаем к следующему этапу подготовки. Корень необходимо разрезать. Ориентиром в данном случае служат перемычки. Только проследите, чтобы в каждой части было не менее 1 почки. Затем все нарезанные кусочки необходимо продезинфицировать. Для этого их достаточно окунуть в слабый раствор марганцовки. После данной процедуры обработайте срезы, присыпав их растолченным углем. Это проверенное временем средство поможет предотвратить появление грибка.

Горшок для посадки нужен достаточно большой. Это в первую очередь касается тех, кто планирует выращивать имбирь в качестве многолетника. Маленькая емкость в данном случае не подходит, поскольку растения будут разрастаться, и им обязательно нужен простор. Важным условием является наличие отверстий для утечки избыточной влаги. В крайнем случае их можно проделать самостоятельно. Хотя сегодня в продаже есть множество емкостей, в которых уже имеются такие отверстия. На дно горшка помещаем дренаж – это обязательное условие. Поверх него засыпаем грунт.

Землю можно взять прямо с огорода. Главное, чтобы почва была достаточно рыхлой и с нейтральным уровнем кислотности. При желании можно приобрести уже готовую смесь в магазине. Только при покупке обязательно сообщите, какую культуру вы намерены выращивать. Продавец без проблем подберет наиболее оптимальный для имбиря вариант. Вне зависимости от того, где вы взяли грунт, туда рекомендуется добавить раствор Фитоспорина. Это хорошее профилактическое средство, предотвращающее появление ряда болезней и многих вредителей.

Теперь можно приступать непосредственно к посадке. Для этого отрезок корневища укладываем в грунт, причем обязательно в горизонтальном положении. Почка при этом должна быть направлена вверх. Сильно заглублять материал не нужно. 2 сантиметров здесь вполне достаточно. Кстати, при наличии достаточно просторной емкости можно высаживать целые корневища. Понятно, что в таком случае все советы по их разрезанию можно смело проигнорировать. Вместе с тем продезинфицировать посадочный материал нужно обязательно.

Пока не появятся первые всходы, грунт в емкости нужно периодически увлажнять. Только учтите, что слишком большое количество влаги может навредить растению. Емкость следует поставить в теплое светлое место. Если воздух в квартире пересушен, создайте растению парниковый эффект. Делается это с помощью полиэтиленовой пленки – ею нужно просто накрыть емкость. В тепличных условиях на появление ростков придется ждать около двух недель. Посадку желательно проводить в конце зимы или в начале весны. В таком случае вы еще успеете насладиться цветением растения, вдобавок к полученному урожаю.

Самый оптимальный температурный режим для имбиря диапазон – это +25…+33 °. Кстати, здесь потребуется особое внимание. Все дело в том, что имбирь плохо переносит резкие перепады температур. В течение всего периода вегетации растение нуждается в рассеянном свете. Одновременно с этим растение обязательно нужно уберечь от воздействия прямых солнечных лучей. Если вы поставили емкость с растением на подоконник, то желательно выбрать окно, выходящее на восток.

Выше мы уже отмечали, что растение, привыкшее к условиям тропиков, любит влагу. Однако при этом нужно внимательно следить, чтобы она не застаивалась. В ином случае корни просто начнут гнить. Вместе с тем грунт, в котором растет имбирь, постоянно должен быть немного влажным. Количество поливов зависит от температуры в помещении. Здесь все очень просто – чем выше температура, тем чаще поливаем растение. Недостаток влаги для имбиря столь же губителен, как и застой. Ближе к середине осени, то есть в октябре, поливы сокращают. Подсушка грунта стимулирует набор массы корневищем.

Пошаговое выращивание имбиря в домашних условияхПодкармливать имбирь нужно достаточно часто – раз в 2-3 недели. Лучше всего для данного растения подходят минеральные удобрения. Внесение в грунт питательных веществ рекомендуется совмещать с поливом. Если вы выращиваете имбирь в декоративных целях, то при подкормке упор следует делать на фосфор, тогда как калийные удобрения стимулируют развитие корневищ. Еженедельно нужно разрыхливать грунт в горшке. Тем самым вы обеспечите корням растения доступ воздуха в требуемом объеме. Только учтите, что глубоко разрыхливать грунт не нужно. В ином случае вы можете повредить активно растущие корневища. Лиственную массу растение, как правило, наращивает быстро. Их периодически необходимо срезать. Только делается данная процедура очень аккуратно. Если переусердствовать, то дефицит питательных веществ корням обеспечен. Понятно, что это отрицательно скажется на их развитии. Кстати, листья имбиря также можно употреблять в пищу. Поэтому не спешите выбрасывать срезанную зелень. Лучше найти ей применение на кухне.

Полноценные корневища вырастают, как правило, через 8 месяцев после посадки. К периоду покоя растение начинает готовиться с осени. На это указывают достаточно яркие признаки. Пожелтевшая листва начнет опадать, а стебли развалятся в стороны. Для зимовки растению нужно создать определенный температурный режим – примерно +15 °С с небольшими отклонениями в ту или иную сторону. В этот период имбирю удобрения не нужны. Также растение не нуждается и в дополнительной подсветке. Главное, не забывать периодически увлажнять грунт. Несколько таких процедур в течение зимнего периода вполне достаточно. Если вы выращивали растение ради урожая, то выкопанных корневищ первым делом необходимо удалить придаточные корни. Далее их обязательно просушивают. Чтобы не повредить корневища, их рекомендуется выкапывать вручную.

Читайте также: Пошаговое выращивание грецкого ореха из ореха в домашних условиях

В южных регионах страны, где климат более теплый, имбирь в домашних условиях можно выращивать даже в открытом грунте. Для этого нужно подобрать частично затененный участок. Однако учтите, что растение не должно испытывать дефицита рассеянного света. Чтобы почва была достаточно плодородной, ее рекомендуется подкормить минеральным удобрением и перегноем. При посадке в тяжелый грунт дно ямки следует застелить 4-сантиметровым слоем дренажа из песка и мелких камней. Далее лунки заполняются грунтом и высаживаются подросшие растения. Все правильно – для посадки в открытом грунте корневища рекомендуется предварительно прорастить дома или в теплице. Подкармливать растения нужно 2 раза в месяц (органика или травяной настой). Полив проводим по мере необходимости. В августе в землю следует внести сульфат калия. В начале сентября можно прекращать поливы.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *