Особенности выращивания эстрагона из семян и уход

Особенности выращивания эстрагонаЭстрагон, или тархун, – это известная пряность, которая широко применяется в кулинарии, в основном в соленьях, при консервировании и как приправа к мясным блюдам. Выращивание семенами самый – распространенный способ завести это растение на своем участке. Эта культура, помимо пряного аромата, имеет и целебные свойства, избавляя от многих недугов, таких как головная боль, депрессия, бессонница.

Вырастить тархун можно дома в горшке, приобретя нужные семена. Выращивание эстрагона из семян – задача довольно нелегкая и хлопотная, но только так вы сможете добавлять полезную пряность в еду, радовать членов своей семьи полезными и вкусными напитками. Листья растения богаты эфирными маслами, каротином, аскорбиновой кислотой.

Разновидности семян эстрагона

У эстрагона есть 2 вида – пахучий и без запаха. К первому относится ароматный, который применяется хозяйками для приготовления различных блюд. Каждая страна выращивает свой сорт эстрагона, отличающийся от других ароматом, цветом листьев, размером цветков. Например, эстрагон Жулебинское семко очень морозоустойчив, а сорт Французский замечательно цветет, но не дает семян. В Северной Америке, Средней Азии, Индии он отличается несколько островатым вкусом.

Читайте также: Размножение шеффлеры черенками в домашних условиях

На огородах зачастую выращивают два сорта – Гудвин и Монарх. Вот их краткие характеристики:

  • Особенности выращивания эстрагонау Гудвина стебли достигают 1 м, довольно густо покрыты зеленою массой. Привкус слегка горьковатый, а аромат ярко выраженный. Листочками растения этого сорта приправляют соленья, их добавляют в овощные, мясные блюда;
  • Монарх, в свою очередь, отличается островатым освежающим вкусом и пикантно пряным запахом, растет до 1,5 м в высоту. Данным сортом пользуются при приготовлении бодрящего напитка, заготовок на зиму, мясных, рыбных блюд.

Особенности выращивания в открытом грунте

Чтобы ваш тархун вырос здоровым, выделите ему участок, который хорошо освещен солнечными лучами. Излишне влажный, тяжелый глинистый грунт для него не подходит. Используйте супесчаную почву, разбавляя ее органическими и минеральными удобрениями, песком. Плодородная земля отлично подойдет эстрагону, однако при отсутствии таковой он спокойно вырастет на скудной. Такое растение прекрасно себя чувствует среди высоких грядок на даче.

У вас есть выбор, когда сажать эстрагон – весной или осенью. Рекомендуется обновлять грядки каждые четыре года.

Как ухаживать за растением

Необходимыми составляющими ухода за эстрагоном являются:

  • Особенности выращивания эстрагонаразрыхление почвы;
  • удаление сорняков;
  • умеренный полив;
  • удобрение фосфорно-калийными веществами;
  • подвязка молодых побегов к колышкам во избежание нанесения вреда сильным ветром.

Выращивание в домашних условиях

Читайте также: Посадка и выращивание шалфея на участке

Так как эстрагон крайне неприхотлив, его можно вырастить даже на подоконнике при комнатной температуре. Такое растение очень пригодится хозяйкам во время заготовки овощей еще и потому, что оно является естественным консервантом, прекрасно подавляет развитие микроорганизмов, способствует сохранению цвета и запаха грибов. Культура отлично произрастает в горшках, при высадке не забывайте про дренажный слой на дне емкости.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *