Как выращивать грибы в подвале

Как выращивать грибы в подвалеБольшое количество жителей Российской Федерации задается вопросом, как самостоятельно вырастить грибы в подвале дома, в гараже и т. д. Все нужные советы можно получить у специалистов и экспертов, которые делятся опытом.

Плюсы подобного выращивания

Специалисты научились использовать преимущество подвала и погреба, чтобы выращивать там грибы. У данного помещения есть ряд значительных плюсов, которые помогут вырастить эту культуру.

Комфортная температура, которая соблюдается в подвале. Особенно это удобно для грибов летом, когда снаружи довольно жарко: в подвальном помещении будет прохладно и хорошо. Это создаст идеальную атмосферу для выращивания. Садоводы отмечают, что прохлада зависит и от материала, из которого было построено помещение. Так, при кирпичной, каменной или даже железобетонной основе оптимальная температура будет сохраняться лучше всего. Нельзя забывать, что с помощью простой двери в подвале можно собственноручно регулировать показатели термометра.

Еще один немаловажный показатель – влажность, которая в любое время года в подвальных помещениях и погребах остается на одном и том же уровне.

Микроклимат тоже очень важен для большинства грибных культур. В подвалах создается идеальная для них атмосфера, которую также можно регулировать собственными усилиями. Постоянный микроклимат сохраняется на протяжении всего года, поэтому позволяет выращивать прохладолюбивую культуру.

Как лучше подготовить помещение

Чтобы вырастить в погребе или подвале грибы, необходимо подготовить специальное помещение.

Перед тем как начать выращивать в подвале или погребе грибы, нужно удостовериться, что пол бетонный. Так, обычная земля может содержать большое количество бактерий или других микроорганизмов, негативно влияющих на грибные культуры.

Нужно провести тщательную дезинфекцию помещения. Это воспрепятствует появлению плесени. Существует несколько способов проведения подобного процесса:

  • Окуривание серной шашкой. Данный метод весьма действенный, однако в процессе дезинфекции выделяется довольно едкий и неприятный газ.
  • Опрыскивание 4%-ным специальным раствором формалина. Как и предыдущий метод, имеет сильный резкий запах.
  • Побелка с использованием извести и медного купороса. Тоже широко применяется специалистами. Не имеет резкого запаха, однако времени уйдет значительно больше.
  • Обработка хлорофосом. Если же вы решили применить этот метод дезинфекции, то эксперты советуют после него устанавливать около входа в подвал небольшой ящик, наполненный опилками.

После окончания процедуры нужно хорошо проветрить помещение.

  1. Чтобы установить стеллажи, лучше применять подвесы, сделанные из металла и покрытые пластиком. Данные конструкции являются весьма прочными и не подвержены ржавлению.
  2. Важно проветривать помещение для вентиляции. Это необходимо, чтобы газ, выделяемый субстратом, не задерживался и испарялся. Идеально подойдут для этой цели специальные сетки, которые не допустят проникновение насекомых.
  3. Перед высаживанием грибов необходимо позаботиться о должном освещении. Разные виды культур предпочитают отличное освещение, об этом стоит помнить.
  4. Размещение устройства, контролирующего температуру. Так можно отслеживать комфортные условия для выращивания грибов.
  5. Позаботиться о должном отоплении в помещении.
  6. Хорошей идеей является деление помещения на несколько частей.

Только тщательная подготовка, учет всех нюансов, проработка каждого этапа позволят получить желаемый результат.

Особенности выращивания некоторых грибных культур

Не секрет, что у каждой грибной культуры есть свои нюансы и принципы выращивания. Сперва стоит разобрать распространенный вид – вешенки. Этот сорт считается самым популярным для выращивания в подвальных помещениях. Главным плюсом является то, что растут они круглый год. Однако существует некоторая процедура и технология, которую нужно соблюсти перед тем, как приступать к разведению вешенок. Эксперты делятся некоторыми советами и правилами:

Перед началом выращивания стоит поместить весь заготовленный субстрат в специальные полиэтиленовые мешки.

Далее через каждые десять сантиметров проделать в них дырки диаметром в два сантиметра.

Перед закладыванием мицелий необходимо измельчить, но открывать пакет с ним для этого не стоит.

После данной процедуры весь мицелий нужно аккуратно разложить между самим субстратом и его слоями. При этом важно соблюдать полную стерильность.

Отсек, в котором будут находиться мешки с грибницей, должен быть темным. При этом влажность воздуха необходима высокая (до 95%). Температура колеблется в районе +22…+25 °С, не более. Мешки должны пролежать так целый месяц.

После этого мешки нужно перенести в более прохладное помещение, где температура воздуха составляет +12…+18 °С, а влажность сохраняется та же. Грибы должны освещаться 12 часов в сутки, все это поможет их прорастанию.

Нельзя забывать и о таком важном факторе, как проветривание. Грибы любят, когда в помещении свежо. Чтобы воздух циркулировал, можно использовать вентилятор.

Споры вешенок вызывают у многих людей аллергию. Поэтому в процессе работы с мешками стоит надеть специальные защитные средства, например, респираторы.

Когда вам удастся собрать с одного мешка несколько урожаев вешенок, его содержимое стоит полностью заменить для лучшего результата.

Данные советы помогут любому начинающему садоводу вырастить большую и качественную культуру вешенок в подвале.

Читайте также: Пошаговое выращивание грибов шиитаке в домашних условиях

Выращивание опят

Садоводы предпочитают в своих подвальных помещениях выращивать и опята. В данном случае блоки из субстрата могут быть из мелкой соломы (которую нужно предварительно измельчить), всевозможных опилок, листьев дерева или же высушенных стеблей кукурузы. Этот вид грибов тоже имеет свою собственную технологию выращивания, которая отличается от других:

  • сначала всю смесь нужно залить кипятком на двенадцать часов;
  • когда все это остынет, добавить специально заготовленный мешок с мицелием гриба;
  • поместить в пакеты из полиэтилена, вес которых будет составлять от пятнадцати до шестидесяти пяти килограммов; затем все нужно тщательно и крепко завязать;
  • поместить в погреб;
  • через несколько дней в пакетах проделать специальные отверстия диаметром в пять сантиметров;
  • если все сделано правильно, то через несколько недель из мешков начнут прорастать грибы; важно, чтобы температура соблюдалась в районе +15 °С, а свет активно направлялся на грибы;
  • как и с вешенками, нужно позаботиться, чтобы помещение проветривалось должным образом;
  • во время выращивания зимой температура в подвале была в районе +25 °С.

Рассмотрев детально технологии выращивания вешенок и опят, можно заметить, что они несколько отличаются между собой.

Как вырастить в домашних условиях шампиньоны

Сейчас разведение шампиньонов в домашних условиях набирает популярность. Данный вид грибоводства, а именно выращивание шампиньонов в подвале своего дома, находит приверженцев по всей территории России. Уход за этим видом грибов в целом не отличается от вешенок или же опят, однако и в нем есть свои детали:

Первым делом нужно обратить внимание на влажность помещения. Как и с прошлыми двумя видами, она должна составлять примерно 95%.

Контейнер или ящик, в котором собираетесь выращивать грибы, стоит прикрыть специальной тканью или газетой, время от времени ее опрыскивая.

Читайте также: Как можно посадить грибы на даче в домашних условиях

Когда образовываются грибные нити, общая температура в помещении должна составлять не больше, чем двадцать семь градусов.

Когда начинает образовываться сам гриб, показатель термометра должен быть на уровне +15…+17 °С. Этот этап требует особого внимания, так как прорастающие побеги могут не набрать необходимый рост при более высоких показателях.

Стоит внимательно следить, чтобы капли воды и влага никаким образом не попадали на сам мицелий.

Вентиляция является одним из важных аспектов для этого гриба, однако возникновение сквозняков неприемлемо.

Специалисты рекомендуют устанавливать специальный термометр, который сможет показывать точную температуру в помещении. Наличие гигрометра для контроля влажности также необходимо. Перед началом зимы во время выращивания любого из типов грибов нельзя забывать об отоплении.

Заболевания грибов и их вредители

Чтобы быть готовым к неожиданностям, стоит рассмотреть ряд заболеваний и вредителей, которые могут возникнуть у грибных культур. Чаще всего болезни у грибов возникают из-за паразитов, бактерий или же вирусов.

Грибы-паразиты всегда доставляли огромный ущерб культурам. Здесь важен момент их появления. Чем позже такой гриб образуется, тем меньше будет общий нанесенный им ущерб. Например, бурая плесень вызывает болезнь под названием «бурая гипсовка». Характерное отличие недуга: на грибах появляются пятна, темнеющие от поверхности к средине. Избежать поражения урожая грибком можно лишь правильно подбирая субстрат, избавиться от него нельзя, только не допустить распространение.

Болезни у грибов вызывают и бактерии. Стоит среди них отметить бациллюс. По вине подобных организмов существенного вреда на развитие мицелия не оказывается. Однако плодовые тела грибов развиваются намного медленнее и с большой задержкой. Чтобы предотвратить заболевания, достаточно опрыскивать помещение несколько раз в год раствором из 4%-ного хлора и известняка. Также стоит белить стены.

Вирусы также нередко становятся причиной поражения культуры. К примеру, именно из-за них встречается мумификация тел у шампиньонов. Из-за вирусов рост значительно замедляется, а сам гриб деформируется. Субстраты, пораженные данным вирусом, необходимо немедленно уничтожать.

Нельзя забывать и о вредителях. Основные из них:

  • грибные мушки;
  • клещи;
  • комары;
  • нематоды.

Грибные мухи приводят к тому, что у грибов повреждаются мицелий и плодовые тела. Насекомые могут оказываться внутри полиэтилена и откладывать там свои яйца – нужно внимательно за этим следить. Для профилактики можно специально окуривать помещение препаратами по типу «Монофос» или «Погос», использовать липкие ленты.

Читайте также: Пошаговое выращивание шампиньонов в домашних условиях для новичков

Как выращивать грибы в подвалеЧасто можно заметить и грибных комариков рядом с культурами шампиньонов или вешенок. Личинки способны за пару недель полностью уничтожить весь урожай грибов. Именно они являются переносчиками других паразитов, нематод и клещей. Чтобы предотвратить их появление, решетки для вентиляции должны быть через мелкую сетку, а дверь плотно закрыта. Бороться с ними, как и с мухами, можно с помощью ловушек или липких лент. Если же данные способы не помогают, придется использовать химические распылители. Но стоит запомнить, что токсины, когда на грибах образуются плоды, использовать нельзя.

Как добиться регулярного обильного урожая

Выращивание в условиях гаражного подвала или погреба грибов позволяет получить качественный продукт. Вы можете быть уверены в том, что не были использованы препараты для стимуляции роста или другие вредные вещества. Однако это достаточно затратный процесс не только по финансам, но и по времени. Поэтому рекомендуем ознакомиться с каждым этапом детально, чтобы не возникли непредвиденные ситуации, и вам не пришлось выбрасывать все заготовки.

Желательно познакомиться лично с человеком, имеющим опыт в этом деле. Тогда вы сможете из первых уст услышать советы и предостережения.

Таким образом, ознакомившись с методами выращивания культур грибов в подвальных помещениях и борьбы с вредителями, впору без проблем приступать к делу! Хорошего всем урожая!




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *