Как правильно садить цветную капусту в открытый грунт или на рассаду

Цветная капустаЦветной капусту называют не потому, что она имеет яркие краски, а потому что головка, которая формируется и которую мы едим, является соцветием.

Употребление в пищу цветной капусты насыщает и укрепляет организм. В ней в два раза больше белка, чем в белокочанной капусте, почти в три раза больше Аскорбиновой кислоты, также содержатся витамины В1, В2, К, А. Кроме того, клетчатка нежнее, ее очень хорошо употреблять при желудочно-кишечных заболеваниях. В открытый грунт цветную капусту можно высаживать рассадным способом и безрассадным.

Выращивание рассады в домашних условиях

При выращивании в домашних условиях рассады цветной капусты нужно учитывать тот фактор, что она является очень изнеженным сортом, поэтому в открытый грунт уже должна высаживаться подготовленной и закаленной. Для этого необходимо часто проветривать то помещение, где подрастают саженцы. Выращивание в домашних условиях рассады капусты очень проблематичное, поэтому специалисты советуют покупать готовую рассаду в специальных комплексах, занимающихся выращиванием.

Прежде чем покупать семена капусты, учитывайте тот факт, что поздние сорта в таких регионах, как Казахстан, Сибирь, Урал не успевают вызреть, поэтому лучше всего приобретать ранние, ультраранние и скороспелые сорта, а также всегда стоит обращать внимания на их сроки годности.

Какой приготовить грунт

Для посадки рассады лучше не использовать землю с дачи, поскольку она может быть закисленной или содержать какие-либо виды вредителей/заболевания. Поскольку земли нужно небольшое количество, лучше всего ее приобрести в специализированных магазинах, также вам понадобится песок и зола.

Пропарьте заранее почву, и для того, чтобы получить готовую смесь, возьмите все составляющие в равных частях (например, один стакан земли, один стакан песка и один стакан золы). Смешайте все и полейте обильно Фитоспорином. Пусть она постоит три-четыре дня, после чего можно будет приступать к посадке.

Как садить семена для рассады

ПосадкаЧаще всего в продажу идут семена уже обработанные, поэтому замачивать их и проращивать не стоит. Если же они не обработаны, то можно замочить в Эпине и прорастить в губке.

В каждый стаканчик сеем по два семени, присыпаем влажной землей, сверху обязательно «припудриваем» золой, чтобы не напала черная ножка, сверху досыпаем чуть-чуть песка. Теперь накрываем стаканы с семенами полиэтиленом и ставим на подоконник для прорастания. Поливать лучше всего в поддон, чтобы грунт брал столько воды, сколько ему нужно.

При высадке растений в грунт будьте очень аккуратными и старайтесь не ломать листочки, поскольку для капусты это очень болезненно, и она тогда болеет.

Пикировать капусту следует до появления взрослых листов, когда в наличии только два семидольных листа. После высадки накройте пластиковыми бутылками с открытой крышкой. Это убережет рассаду от резкого перепада температуры и позволит постоянно получать свежий воздух. Подкормку нужно проводить три-четыре раза за один сезон.

Если земля закисленная, то ее можно за две-четыре недели до высадки полить раствором из 200 г гашеной извести или доломитовой муки на 10 литров воды.

Рассада должна быть:

  • приземистая;
  • иметь толстый стебель;
  • иметь 5-6 листов, если выращенная в горшках, или не менее 4-5 листьев, если другим способом.

Если при высадке вы обратили внимание, что уже начала завязываться головка, то, к сожалению, от такой рассады хорошего урожая можно не ждать.

Читайте также: Как выращивать брюссельскую капусту

Подготовка места и открытого грунта

ВыращиваниеЦветная капуста очень требовательна к почве и не любит повышенную кислотность. Если у вас на участке растет конский щавель, мокрица, полевой хвощ, значит, у вас закисленная почва. Для нее подходят легкие суглинистые и среднесуглинистые почвы, но хорошо удобренные и с большим слоем гумуса. На каждый квадратный метр участка, где будет посажена цветная капуста, необходимо внести не менее 6 кг перегноя или компоста. Она любит много света, но чтобы солнечные лучи небыли прямыми.

Одинаково плохо реагирует как на резкое похолодание, так и на жару. Оптимальная температура для завязывания головки 17-18 градусов. Рассаду высаживают как можно раньше, а именно весной, когда почва уже прогреется до 10 градусов или осенью, когда не так жарко.

Несколько полезных советов:

  1. Чтобы был хороший урожай, нужно обеспечить капусту хорошей влагой, поскольку соцветие появляется, когда нарастает не менее 15-20 листьев. А при недостатке полива этот процесс затягивается либо же листья недостаточно развиваются.
  2. Цветная капуста хуже, чем белокочанная, переносит колебания температуры и влажность. При температуре выше 25 градусов и редком поливе будут формироваться мелкие и рыхлые головки.
  3. Когда идет образование головки, цветную капусту нельзя поливать «дождеванием» или из шлангов. Ее поливают только по бороздам, поскольку, когда вода попадает на головку, она вызывает заболевание слизистый бактериоз, от которого избавиться уже невозможно.
  4. Если сроки посева сдвинуть в более позднее время, когда интенсивность света будет меньше, ей не придется завязывать листья или надламывать и класть на соцветия, притеняя с целью получить белую большую головку. В этих условиях все произойдет природным образом.
  5. Способ повышения качества продукции – доращивание.

Выкопайте цветную капусту с корнем, поставьте в подвал или погреб в темноте, где она дорастет. Качество вашей капусты от этого только улучшится.

Выкапывать можно, когда растение имеет уже сформированную головку, а можно в период, когда она только начала формироваться.

Как садить рассаду в открытый грунт

Лунки, в которые вы будете садить цветную капусту, нужно делать на расстоянии 30 см друг от друга, а между рядами 60 см – это для ранних сортов. Для поздних расстояние должно быть больше сантиметров на 10. В каждую лунку обязательно добавляем одну столовую ложку золы и поливаем. После того как вода впиталась, сажаем рассаду, заглубляя ее до семидольных листочков, засыпаем землей, а сверху перегноем или компостом, что позволит на дольше сохранить влагу.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *