Сорт картофеля Ред Скарлетт: характеристика

Ред СкарлеттСорт картофеля Ред Скарлетт совсем недавно был выведен селекционерами в Голландии. За счет отличных вкусовых качеств, эстетичного внешнего вида, небольшого вегетационного периода и хорошей переносимости транспортировки он очень быстро завоевал популярность.

Свое название сорт получил потому от английского языка. Так, «red» означает красный, «scarlett» – ярко-алый. А это вполне соответствует цвету клубней. Также считается, что вид назван в честь героев романа Маргарет Миттчел «Унесенные ветром», так как он обладает благородными качествами, подобно героям Скарлетт и Ретту. Рассмотрим эти качества более подробно.

Характеристика картофеля

Для Ред Скарлетт характерны довольно большие, удлиненные и несколько овальные клубни. Один корнеплод может весить от 60 до 130 граммов. Также справедливы такие особенности:

  1. Тонкая кожура, имеющая достаточную гладкость и малиновый оттенок.
  2. Цвет «внутренностей» варьируется от белого до светло-желтого цвета.
  3. Мякоть не меняет цвет перед или во время готовки. За счет этого свойства сорт очень востребован в сетях общественного питания. Глазки на поверхности мелкие и неглубокие, желтоватого цвета.

Читайте также: Когда после цветения созревает картофель

Кустовая часть преимущественно низкая, полупрямостоячая. Во время роста можно заметить темные зеленые листья с небольшими волнистыми краями. Клубни образуются на кусте обильно и практически одновременно. Период созревания составляет 70-75 дней. С одного куста можно собрать примерно 15-17 корнеплодов.

Этот сорт не нуждается в тщательном поливе. Он устойчив к засухе и к механическим повреждениям. Картофель можно хранить на протяжении долгого времени без потери товарного вида, что также является большим плюсом.

Клубни содержат оптимальное количество крахмала – не более 15%, что делает овощ одновременно приятным на вкус и позволяет ему храниться продолжительный период. Картофель плохо разваривается и отлично подходит для приготовления фри и закусок. Не удивительно, что его часто используют в промышленном производстве.

Устойчивость к заболеваниям: описание болезней

Картофель Ред Скарлетт обладает хорошим иммунитетом к фитофторозу клубней, вирусу А, вирусу Yn. Это является несомненным достоинством данного сорта. Также достаточно устойчив к картофельной нематоде.

Высокая чувствительность наблюдается к следующим заболеваниям:

  • фитофторозу ботвы;
  • альтернариозу;
  • парше обыкновенной.

Ценные свойства картофеля этого сорта

Картофель ценят за большое количество полезных аминокислот и витаминов. Содержит в себе витамины группА и В, С, РР и Н. Ред Скарлетт сохраняет эти вещества в течение всего времени хранения. Поэтому он может быть полезен как в период его сбора, так и в январе-феврале.

Советы по выращиванию сорта

Почву для посадки растения следует подготавливать с осени. Обязательно нужно вносить органические удобрения и подпитывать ее торфом. Неплохой результат дает чередование посева бобовых и высаживания данного сорта.

В Голландии есть даже особая система выращивания картофеля сорта Ред Скарлетт. Посадочный материал проращивается до образования ростков длиной около 5 мм. Сажают картофель до наступления первых заморозков, обязательно в прогретую землю. Подходящее время для высадки культуры приходится на конец апреля или начало мая.

Необходимо выкопать небольшие лунки в рыхлой земле, до 15 см в глубину. Расстояние между ямками должно составлять примерно 1 метр. Клубни кладутся в эти лунки обязательно ростками вверх. Следом выкапывают ямы второго ряда. Расстояние от первого до второго ряда – 1,5 метра. Далее соблюдаем вышеперечисленный порядок действий.

Когда все ряды посажены, нужно разровнять землю и вспушить ее граблями. После того как вы увидите первые всходы, можно создавать так называемые гребни или насыпи. Высота их составляет 20-25 см, а ширина – 70-75 см. Для устойчивости растения к болезням стоит 5-6 раз обрабатывать его гербицидами. Правильное чередование препаратов будет максимально эффективным.

Уход за растением включает в себя также окучивание, своевременный полив и борьбу с вредителями и сорняками. Примерно за 7-10 дней до выкапывания нужно убрать с поля всю ботву. Это делается с той целью, чтобы картофель уплотнил свою кожицу. Если ориентироваться на отзывы опытных садоводов, то, посадив картофель в конце мая, можно ожидать урожая где-то в середине последнего месяца лета. Первые ростки поднимаются спустя 14-20 дней.

Если соблюдать эти простые рекомендации, то крупный и качественный урожай вы будете получать в течение нескольких лет. Также советуем посмотреть видео с четким описанием процесса посадки кустов.

Читайте также: Как перед посадкой проращивать картофель

Где используют сорт

Ред СкарлеттПро востребованность этого овоща в пищевой промышленности и заведениях общепита уже было сказано. Из него можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. Но картофель обладает не только пищевой ценностью. Уже давно он нашел место в косметологии и нетрадиционной медицине. С его помощью можно решить проблемы отечности, мозолей и даже заложенности дыхательных путей.

Читайте также: Обработка картофеля от колорадского жука: препараты

Также тонкий кусок картофеля поможет снять боль и красноту от небольшого ожога. А картофельный сок полезный при изжоге, запорах и язве желудка. Картофель практически не имеет противопоказаний и крайне редко вызывает аллергию. В общем, вы можете насладиться вкусом и полезными свойствами этого многопланового овоща по максимуму.




Categories: Овощи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *