Как можно отличить рассаду горького перца от сладкого

Как отличить рассаду горького перца от сладкогоВ процессе проращивания семян очень просто запутаться в рассаде, особенно в тех случаях, когда никаких подписей сортов оставлено не было. Соответственно, отличить получившуюся рассаду достаточно сложно. Такая же ситуация может произойти при покупке посадочного материала на рынке.

В этой статье мы рассмотрим вопрос о том, как отличить рассаду горького перца от сладкого по характерным признакам, а также вы узнаете, стоит ли сажать обе культуры вместе.

Разновидности овоща, который выращивается на дачных участках или в теплицах, разделяются на две группы:

  1. Острый. Такой перец представляет собой некрупные плоды с характерным жгучим и острым вкусом. Характеристика остроты определяется по 10-балльной шкале. Самыми «мощными» сортами считаются табаско и чили.
  2. Салатный (сладкий) перец. Крупные плоды, обладающие сладким или остро-сладким вкусом. Популярный сорт Гогошар относится к группе сладких разновидностей с мягкой остротой.

Для того чтобы получить хороший урожай определенного сорта со всеми его характеристиками, выращивать горькую и сладкую разновидность рекомендуется отдельно.

Рекомендуемое расстояние между насаждениями горького и сладкого перца должно составлять не менее 20 м. В ином случае сладкие разновидности культуры переопыляются, и в результате вы получите островатые овощи.

Семена, которые собраны с переопыленных плодов впоследствии будут давать урожай сладкого перца со жгучей остротой.

Интересно отметить, что сладкий перец – это родственник острой культуры. Последний же в своем составе имеет алкалоид (капсаицин), который отвечает за острый вкус. В Азии такие разновидности культуры специально высаживаются на близком расстоянии, чтобы сладкий сорт получил в итоге пикантную жгучесть.

Как отличить сладкий перец от горького по рассаде

Читайте также: Выращиваем перед в открытом грунте и теплице

Как отличить рассаду горького перца от сладкогоСуществует много способов определения типа культуры по рассаде. Мы рассмотрим 3 подхода.

Новичкам-огородникам особенно трудно отличить рассаду горького перца от сладкой культуры. Поэтому мы настоятельно рекомендуем подписывать высаживаемые сорта. Но бывают ситуации, когда записки теряются, а провести различия крайне необходимо:

  1. Визуально отличить рассаду можно по толщине ножки, цвету листвы, а также форме. Горькие сорта обладают листьями вытянутой формы, по размеру они длиннее. Цвет зелени темнее. У сладких перцев листья широкие и короткие, нежные, а по окрасу светлее. Ножка горького сорта более тонкая и вытянутая, а у сладкого – крепкая и короткая. Если рассада обеих разновидностей выросла с мощными ножками, тогда перед вами полугорький сорт. При визуальном определении рассады можно легко ошибиться, потому целесообразно воспользоваться иными способами.
  2. На вкус. Рассада сладкого и горького перца легко различается по вкусу. Надкусите листочки растений. У горького представителя выделяемый сок будет обладать горьковатым привкусом.
  3. Еще один эффективный способ – это проба семечки. Если на проросшей рассаде осталась семечка, выньте ее из горшка, промойте и попробуйте на вкус. Семена горького перца обладают соответствующим вкусовым качеством.
  4. По цветочным бутонам. Если с использованием предыдущих подходов вы не определили разновидности рассады, тогда присмотритесь к бутонам. Бутонизация горького перца наступает намного раньше, чем у сладкой разновидности.

Вот такими вот простыми способами можно отличить рассаду горького перца от сладкого. Вам достаточно использовать один или все вместе, чтобы наверняка научиться определять разновидность посадочного материала.

Как отличить рассаду горького перца от сладкогоПодводя итог статьи, отметим, что теперь вы знаете, как можно распределить посадочный материал после проращивания семян в горшках. Эти же рекомендации впору использовать при выборе рассады на рынке при покупке различных сортов (Болгарский и т. д.).

Читайте также: Что нужно делать, если рассада перцев зацвела дома

Дополнительно к этому важно помнить, что сладкие и горькие разновидности культуры рекомендуется высаживать как можно дальше друг от друга – минимальное расстояние составляет 20 м. В ином случае вы рискуете получить из сладких сортов горький перец.




Categories: Овощи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *